Recipe: Yummy Rendang Ayam Che Nom

Rendang Ayam Che Nom.

You can have Rendang Ayam Che Nom using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Ayam Che Nom

1. It's of Ayam seekor (di potong kecil).
2. You need 1 1/2 kotak of santan.
3. Prepare 2-3 keping of asam keping.
4. Prepare of Garam dan gula.
5. Prepare of Kerisik.
6. It's 1-2 cawan of air.
7. You need 2 helai of daun kunyit (hiris halus).
8. You need of Bahan Kisar.
9. Prepare 15 of tangkai cili kering.
10. Prepare 4-5 of biji cili padi*.
11. You need 1 of biji bwg besar*.
12. Prepare 8 of biji bwg merah*.
13. Prepare 6 ulas of bwg putih*.
14. It's 2 batang of serai*.
15. Prepare 3 of inci halia*.
16. You need 2 of inci lengkuas*.
17. It's 3 of ketul kunyit hidup*.
18. Prepare 4 of biji buah keras*.

Rendang Ayam Che Nom step by step

1. Tumis bahan kisar sampai wangi dan pecah minyak..
2. Masukkan ayam, masak sampai nampak isi ayam sedikit kecut..
3. Masukkan pula santan, kacau sampai pecah minyak sekali lagi. Tambahkan air dan asam keping..
4. Masukkan kerisik, kacau lagi. Perlahankan api, biar rendang memekat dan pecah minyak elok..
5. Akhir sekali taburkan hirisan daun kunyit. Kacau sebati. Boleh la padamkan api..
6. Hidangkan dengan lemang @ketupat @ boleh saja dimakan dengan apa-apa makanan yang sesuai..
7. Resepi lemang oven (lihat resipi).
8. Resepi lemang paper cup (lihat resipi).

More Articles

Subscribe to receive free email updates: